Miałeś już wcześniej praktyki zawodowe?

Tak, przez rok. I jeszcze wcześniej – jedną miałem na kuchni, też praktyki, a potem miałem w hotelu.

Czy możesz opowiedzieć, co robiłeś w czasie takiej praktyki?

W czasie praktyki sprzątałem obchód – obchód to inaczej sprzątanie na zewnątrz: zamiatanie – tych petów, papierów, śmieci. Czasem myliśmy donice – pamiętam, jak myłem donice. I jeszcze – co jeszcze? – okurzałem, całe korytarze odkurzywałem, myłem łazienkę, prysznic, zmieniałem ręczniki, mydełka, pastę, takie coś mniej więcej: balsam do ciała. To co miałem wykazywane we wskaźniku na egzaminie.

Miałeś taką listę czynności?

Tak, czyli kartę – to kiedy zdawałem praktykę, we wrześniu. I to w zeszycie miałem spisane. Ja się uczyłem, jak myć podłogę – po wyjściu gościa albo podczas pobytu gościa. W pokoju albo w łazience. To pojedynczo trzeba wiedzieć, podstawowe rzeczy. I z teorii trzeba wiedzieć o usługach, jakie są, fakultatywne, towarzyszące, uzupełniające i podstawowe. Płatne i bezpłatne.